为深入推进局“工作质量提升年”活动，不断提高食堂饭菜质量和服务水平，按照局《“弘扬工匠精神 争做岗位先锋”烹饪技能竞赛实施方案》工作安排，经过广泛动员、组织报名、内部选拔等程序，由局人事处、服务处牵头，机关服务中心承办的“弘扬工匠精神 争做岗位先锋”烹饪技能竞赛分别于10月11日和17日在东区综合办公楼食堂举行，来自局属5个单位、12个食堂项目部的47位选手分别参加了中式烹饪、中式面点以及刀工技艺比赛。

　　比赛期间，参赛厨师们着装整齐、精神抖擞，动作敏捷、技法娴熟，比赛现场气氛热烈。华云宾馆纪委项目部的吉祥天鹅酥、象形土豆、菊花戏鳜鱼，东区大食堂的一品狮子头，东区清真食堂的富贵金丝虾球，东区小食堂的花开富贵，西区大食堂的珊瑚鱼，西区清真食堂的金汤敲虾、菊花豆腐、刀切龙须面，西小院食堂的橙香玉穗双味鱼，馨悦苑小区食堂的椰汁桂花糕，省直一幼食堂的秋之韵，省直二幼食堂的梅干菜红烧肉，民主党派大楼食堂的雀巢珊瑚虾等参赛作品，宛如艺术珍品，巧夺天工，令现场观摩人员驻足观赏、赞不绝口。

　　为保证比赛公平公正，此次比赛聘请了知名专家担任评委，评委们从参赛作品的味感、质感、观感、营养卫生、作品数量等方面给予综合评定，最后给出评分，同时还对各个作品作出了具体细致的点评，并亲自示范如何摆盘、做盘饰等，给参赛人员上了一堂生动的现场专业技能培训课，使大家受益匪浅。

　　经过2天6场次的激烈角逐，面点组、刀工组、中式烹饪分别评选出了名次，选手们展示出了扎实的基本功和较高的专业水准，展现了我局专业的服务保障能力和服务技能水平。

　　此次烹饪技能竞赛，不仅促进了学习交流，也开阔了眼界、锻炼了队伍、发现了人才、积累了经验，比出了风格，赛出了水平。比赛过程中，赵荣辉副局长以及局人事处、服务处相关同志亲临现场观摩，全程进行指导，对参赛选手的出色表现给予充分肯定，鼓励大家赛后认真总结经验，把参赛过程中的所学所得应用到日常工作中，为省直机关后勤服务保障工作增光添彩。