根据省事管局“五大工程”部署和《河南省机关事务管理局机关食堂满意度提升实施方案》要求以及2020年工作计划，为切实提高食堂从业人员的职业素养和服务水准，促进我局餐饮服务保障水平，机关服务中心于2020年11月在东区小礼堂和西区综合办公楼会议室举办了营养健康知识培训，参加人员有中心及所属8个食堂项目干部职工200余人，大家反映效果良好。

培训介绍了我国居民面临的营养与健康问题，膳食结构的不合理导致一系列疾病，通过讲解营养平衡理论，告诉大家如何才能合理膳食，如荤的怎样吃，素的怎样吃，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿不如没有腿的”，理论丰富，示例生动，通过“中国居民平衡膳食宝塔”让大家了解总量控制、结构合理、出入平衡，用《黄帝内经》中的话“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”为培训的内容作为总结，给大家奉上了一场精彩的营养知识讲座。

经过几年来的人才积累和储备，机关服务中心决定此次讲课人选除邀请省疾控中心专家外，另从我中心挑选具有营养师资格的人员进行授课，通过精心筹划，认真备课，讲课效果也得到了领导和听课员工的一直好评和认可。

2020年即将过去，中心将继续以培训学习、科学管理、强化技能、规范流程、改善环境、创新服务等举措，结合实际，通过提高餐饮服务保障工作的整体水平和能力，推动机关食堂工作质量的全面提升。

                                                        2020年11月25日